Op 9 Desember het vyf nuwe tegnologieë en nuwe produkte van HICOCA se intelligente toerusting vir stapelvoedsel die beoordeling geslaag.
Die kundiges van die beoordelingskomitee het saamgestem dat die "Vlok-saamgestelde kalender", "Rysnoedelweegmasjien" en "Bioniese handgetrekte noedel-intelligente produksielyn" die internasionale toonaangewende vlak; gevorderde vlak, bereik het.
Die Nuwe Produkte en Nuwe Tegnologie-beoordelingsvergadering sal deur die Qingdao Universiteit, die Qingdao Universiteit van Wetenskap en Tegnologie, sowel as kundiges en professore in die bedryf, beoordeel word.
Tydens die vergadering het die Evalueringskomitee geluister na die O&O en innovasie van nuwe produkte en nuwe tegnologieë deur die projekleiers, relevante tegniese materiaal hersien, produkfoto's en -video's gekyk, relevante materiaal hersien en relevante besonderhede en toepassings bevraagteken. Terselfdertyd het dit leidende menings oor die verbetering van nuwe produknavorsing en -ontwikkeling en toepassingsmateriaal gelewer, en die navorsings- en ontwikkelingsproses en implementeringseffek van nuwe produkte en nuwe tegnologieë ten volle bevestig.
1Plaatwas-saamgestelde kalander – Toegerus met 7 pare hoë-chroomlegeringsrollers, is die geheel V-vormig, met kompakte struktuur en redelike uitleg. Die geperste noedelstroke voltooi die 3-malige saamgestelde proses van vlokkies en noedelstroke, en het verskillende digthede in die lengtesnit, en die digtheid neem opeenvolgend van buite na binne af, wat natuurlik ses lae tussenlae met verskillende digthede vorm, wat die noedels beter los aan die binnekant en styf aan die buitekant maak. Tydens die kookproses kan die binnekant en buitekant van die noedels gelyktydig gaargemaak word, wat die kooktyd met ongeveer 60 sekondes verkort.
Volgens die toetsdata van die tekstuuranaliseerder, in vergelyking met die Japannese noedel-saamgestelde proses en tradisionele handmatige proses, is die koubaarheid 1.06% en 2.82% hoër, en die elastisiteit is 1.6% en 9.8% hoër. Haikejia het 200 mense van regoor die land gewerf. Na 'n proeflopie is die smaak sterker en gladder, die hardheid matig en die elastisiteit sterker. Die verifikasieresultate stem ooreen met die data van Japannese noedelmaaktegnologie, wat beter is as die tradisionele huishoudelike handwerk en 'n tegnologiese deurbraak behaal het.
2Rysnoedels-weegmasjien – HICOCA se gepatenteerde produk, geskik vir die weeg van rysnoedels met 'n lengte van 180-260 mm. Deur gebruik te maak van "drievlak-weegtegnologie" kan die weegakkuraatheid tussen ±2g-±5g beheer word.
1. Deur die progressiewe bewegingsstruktuur word die rysnoedels verdeel en gesorteer om die kruisnetwerk uit te skakel.
2. Gebruik die aktiewe vervoermetode om die rysnoedels en ander strookmateriaal vorentoe te stoot om die doel van netjiese en stabiele voeding te bereik.
3. Deur verskeie op- en afblokke met tussenposes te rangskik, kan dit die skuins op- en afbeweging teen 'n sekere hoek realiseer, en progressiewe meerlaag-sortering van rysnoedels uitvoer, wat die funksie van deurlopende vloei van rysnoedels realiseer.
3Bioniese handgetrekte noedels intelligente produksielyn – die eerste innoverende produk wat onafhanklik ontwikkel en vervaardig is in die binneland en in die buiteland. Die produksielyn gaan deur die prosesse van noedelknie, rysmaak, taps toemaak en rol, in repies sny, fyn trek aan die staaf, stap-vir-stap oplig, droogmaak en sny. , realiseer die tradisionele produksie van handgetrekte noedels, en bied intelligente dienste vir ondernemings om aan voedselveiligheid en hoë-end produktransformasie te voldoen.
Die handgetrekte noedels word baie keer gerys, en die glutennetwerk word volledig gevorm. Die noedels word baie keer gedraai, sodat die glutennetwerk 'n stewige glutenstruktuur vorm, en die noedels meer taai is. Die noedels word baie keer gerek en gerys, sodat die stysel eweredig aan die gapings in die glutennetwerk vasgeheg is, wat die noedels meer veerkragtig en glad maak.
HICOCA se bioniese handgetrekte noedel intelligente produksielyn het gevorderde tegnologie, hoë mate van intelligensie, eenvoudige werking, gladde produksie en hoë produksiekapasiteit. Dit is gevorderde toerusting wat deur verskeie beperkings in die produksie van handgetrekte noedels breek.
4Die hoëspoed-bioniese kniemasjien neem die kunsmatige vertikale kruisvou- en rolvorm aan, en die enkelpersdeeg is 10-50 kg. Tydens die knieproses word die glutennetwerk in 'n netwerkvorm versprei, die glutennetwerk en styselkorrels word nouer gekombineer, en die interne struktuur van die deeg is eenvormig en stabiel. Dit speel 'n sleutelrol in die verbetering van die smaak van gestoomde broodjies.
Kalander- en voutye kan vrylik op die aanraakskerm ingestel en outomaties aangepas word. Toegerus met 'n poeierverspreidingstoestel, kan dit outomatiese poeierverspreiding volgens die kalandersituasie bewerkstellig.
Die gekalanderde noedels het 'n fyner tekstuur, beter rysbaarheid en gasretensie, en beter stabiliteit. Die gestoomde produk het fyn en eenvormige gaatjies, 'n taai tekstuur, 'n gladde oppervlak en 'n goeie kleur.
Die hoëspoed-bioniese deegkniemasjien is 'n gepatenteerde produk van HICOCA en het die Beste Innoverende Produk-toekenning in die 19de China-geriefsvoedselbedryf gewen.
5Vermicelli-verseëlmasjien – plat sakverseëlmasjien vul die gaping in die verpakkingsverbinding van vermicelli. Die toerusting loop glad en die sakdoeltreffendheid is hoog. Die monteerlyn is direk aan die palletiseerlyn gekoppel, wat werklik intelligente produksie bewerkstellig.
Die verseëlmasjien het sy eie weegfunksie, en die struktuur is stabiel. Dit kan aan die palletiseerder gekoppel word nadat die plat sak aan die voorkant gekoppel is, sodat die hele noedelproduksielyn onbemande produksie bewerkstellig.
Plasingstyd: 13 Desember 2022