Na die toets van Afrika-varkpes en die Oos-Afrikaanse sprinkaanplaag, vergroot die daaropvolgende nuwe kroonlongontsteking-epidemie die wêreldwye voedselprys- en voorraadkrisis, en kan dit permanente veranderinge in die voorsieningsketting bevorder.
Die toename in die voorkoms van werkers wat veroorsaak word deur die nuwe kroonlongontsteking, die onderbreking van die voorsieningsketting en die ekonomiese sluitingmaatreëls sal 'n negatiewe impak op die wêreldwye voedselvoorraad hê. Sommige regerings se optrede om graanuitvoere te beperk om aan die binnelandse vraag te voldoen, kan die situasie vererger.
In 'n aanlyn seminaar wat deur die Globalization Think Tank (CCG) georganiseer is, het Matthew Kovac, uitvoerende direkteur van die Food Industry Association of Asia (FIA), aan 'n verslaggewer van China Business News gesê dat die korttermynprobleem van die voorsieningsketting verbruikers se koopgewoontes is. Die veranderinge het die tradisionele spysenieringsbedryf beïnvloed; op die lange duur kan groot voedselmaatskappye gedesentraliseerde produksie uitvoer.
Die armste lande word die hardste getref
Volgens data wat onlangs deur die Wêreldbank vrygestel is, is die 50 lande wat die meeste deur die nuwe kroonlongontsteking-pandemie geraak word, verantwoordelik vir gemiddeld 66% van die wêreld se voedseluitvoervoorraad. Die aandeel wissel van 38% vir stokperdjiegewasse soos tabak tot 75% vir dierlike en plantaardige olies, vars vrugte en vleis. Die uitvoer van stapelvoedsel soos mielies, koring en rys is ook hoogs afhanklik van hierdie lande.
Enkel-dominante gewasproduserende lande staar ook 'n ernstige impak van die epidemie in die gesig. België is byvoorbeeld een van die wêreld se grootste aartappeluitvoerders. As gevolg van die blokkade het België nie net verkope verloor weens die sluiting van plaaslike restaurante nie, maar verkope aan ander Europese lande is ook gestaak weens die blokkade. Ghana is een van die wêreld se grootste kakao-uitvoerders. Toe mense tydens die epidemie daarop gefokus het om noodsaaklikhede in plaas van sjokolade te koop, het die land die hele Europese en Asiatiese markte verloor.
Die senior ekonoom van die Wêreldbank, Michele Ruta, en ander het in die verslag gesê dat indien die morbiditeit van werkers en die vraag tydens sosiale distansiëring die aanbod van arbeidsintensiewe landbouprodukte proporsioneel sal beïnvloed, die wêreldwye voedseluitvoervoorraad na die uitbreking gedurende die kwartaal met 6% tot 20% kan verminder word, en die uitvoervoorraad van baie belangrike stapelvoedsel, insluitend rys, koring en aartappels, met meer as 15% kan daal.
Volgens die monitering van die Europese Unie Universiteitsinstituut (EUI), Global Trade Alert (GTA) en die Wêreldbank, het meer as 20 lande en streke teen die einde van April een of ander vorm van beperkings op voedseluitvoere ingestel. Rusland en Kazakstan het byvoorbeeld ooreenstemmende uitvoerbeperkings op graan ingestel, en Indië en Viëtnam het ooreenstemmende uitvoerbeperkings op rys ingestel. Terselfdertyd versnel sommige lande invoere om voedsel te stoor. Die Filippyne hou byvoorbeeld rys in voorraad en Egipte hou koring in voorraad.
Namate voedselpryse styg as gevolg van die impak van die nuwe kroonlongontsteking-epidemie, kan die regering geneig wees om handelsbeleid te gebruik om binnelandse pryse te stabiliseer. Hierdie soort voedselbeskerming blyk 'n goeie manier te wees om verligting aan die kwesbaarste groepe te bied, maar die gelyktydige implementering van sulke intervensies deur baie regerings kan veroorsaak dat wêreldwye voedselpryse die hoogte inskiet, soos die geval was in 2010-2011. Volgens ramings deur die Wêreldbank sal die eskalasie van uitvoerbeperkings in die kwartaal na die volle uitbreek van die epidemie lei tot 'n gemiddelde daling in die wêreldwye voedseluitvoervoorraad van 40,1%, terwyl wêreldwye voedselpryse met gemiddeld 12,9% sal styg. Groot pryse van vis, hawer, groente en koring sal met 25% of meer styg.
Hierdie negatiewe gevolge sal hoofsaaklik deur die armste lande gedra word. Volgens data van die Wêreld Ekonomiese Forum maak voedsel in die armste lande 40%-60% van hul verbruik uit, wat ongeveer 5-6 keer dié van gevorderde ekonomieë is. Nomura Securities se Voedselkwesbaarheidsindeks rangskik 110 lande en streke gebaseer op die risiko van groot skommelinge in voedselpryse. Die jongste data toon dat byna al die 50 lande en streke wat die kwesbaarste is vir volgehoue stygings in voedselpryse 'n Ontwikkelende ekonomie wat byna drie-vyfdes van die wêreldbevolking uitmaak. Onder hulle is die lande wat die meeste geraak word en wat op voedselinvoer staatmaak, Tadjikistan, Azerbeidjan, Egipte, Jemen en Kuba. Die gemiddelde voedselprys in hierdie lande sal met 15% tot 25,9% styg. Wat graankosse betref, sal die prysstygingskoers in ontwikkelende en mins ontwikkelde lande wat op voedselinvoer staatmaak, so hoog as 35,7% wees.
“Daar is baie faktore wat uitdagings vir die globale voedselstelsel inhou. Benewens die huidige epidemie, is daar ook klimaatsverandering en ander redes. Ek dink dit is belangrik om 'n verskeidenheid beleidskombinasies aan te neem wanneer hierdie uitdaging die hoof gebied word.” Die direkteur van die Internasionale Voedselbeleidnavorsingsinstituut, Johan Swinnen, het aan verslaggewers van die CBN gesê dat dit baie belangrik is om die afhanklikheid van 'n enkele verkrygingsbron te verminder. “Dit beteken dat as jy slegs 'n groot gedeelte van die basiese voedsel van een land verkry, hierdie voorsieningsketting en aflewering kwesbaar is vir bedreigings. Daarom is dit 'n beter strategie om 'n beleggingsportefeulje te bou om van verskillende plekke af te verkry,” het hy gesê.
Hoe om die voorsieningsketting te diversifiseer
In April is verskeie slagpale in die VSA waar werkers bevestigde gevalle gehad het, gedwing om te sluit. Benewens die direkte impak van 'n 25%-vermindering in varkvleisvoorraad, het dit ook indirekte impakte veroorsaak, soos kommer oor die vraag na mielievoer. Die jongste "World Agricultural Supply and Demand Forecast Report" wat deur die Amerikaanse Departement van Landbou vrygestel is, toon dat die hoeveelheid voer wat in 2019-2020 gebruik is, moontlik byna 46% van die binnelandse mielievraag in die Verenigde State uitmaak.
“Die sluiting van die fabriek wat deur die nuwe kroonlongontsteking-epidemie veroorsaak word, is 'n groot uitdaging. As dit net vir 'n paar dae gesluit is, kan die fabriek sy verliese beheer. Die langtermyn-opskorting van produksie maak egter nie net verwerkers passief nie, maar plaas ook hul verskaffers in chaos,” het Christine McCracken, senior ontleder in Rabobank se dierlike proteïenbedryf, gesê.
Die skielike uitbreking van nuwe kroonlongontsteking het 'n reeks komplekse gevolge vir die wêreldwye voedselvoorsieningsketting gehad. Van die bedryf van vleisfabrieke in die Verenigde State tot die pluk van vrugte en groente in Indië, het grensoverschrijdende reisbeperkings ook die normale seisoenale produksiesiklus van boere ontwrig. Volgens The Economist benodig die Verenigde State en Europa meer as 1 miljoen immigrantwerkers uit Mexiko, Noord-Afrika en Oos-Europa elke jaar om die oes te hanteer, maar nou word die probleem van arbeidstekort al hoe meer voor die hand liggend.
Namate dit moeiliker word vir landbouprodukte om na verwerkingsaanlegte en markte vervoer te word, moet 'n groot aantal plase melk en vars voedsel wat nie na verwerkingsaanlegte gestuur kan word nie, stort of vernietig. Die Agricultural Products Marketing Association (PMA), 'n bedryfshandelsgroep in die Verenigde State, het gesê dat meer as $5 miljard in vars vrugte en groente vermors is, en sommige suiwelfabrieke het duisende liter melk gestort.
Een van die wêreld se grootste voedsel- en drankmaatskappye, Unilever se uitvoerende visepresident van navorsing en ontwikkeling, Carla Hilhorst, het aan CBN-verslaggewers gesê dat die voorsieningsketting groter oorvloed moet toon.
“Ons sal groter oorvloed en diversifikasie moet bevorder, want nou is ons verbruik en produksie te afhanklik van beperkte keuses.” Silhorst het gesê: “Is daar regdeur al ons grondstowwe slegs een produksiebasis? Hoeveel verskaffers is daar, waar word die grondstowwe geproduseer, en is dié waar die grondstowwe geproduseer word met 'n hoër risiko? Uitgaande van hierdie kwessies, moet ons nog baie werk doen.”
Kovac het aan CBN-verslaggewers gesê dat die hervorming van die voedselvoorsieningsketting deur die nuwe kroonlongontsteking-epidemie op kort termyn weerspieël word in die versnelde verskuiwing na aanlyn voedselaflewering, wat die tradisionele voedsel- en drankbedryf grootliks beïnvloed het.
Byvoorbeeld, die kitskoskettinghandelsmerk McDonald's se verkope in Europa het met sowat 70% gedaal, groot kleinhandelaars het verspreiding herbedraad, Amazon se kruideniersware-e-handelvoorsieningskapasiteit het met 60% toegeneem, en Wal-Mart het sy werwing met 150 000 verhoog.
Op die lange duur het Kovac gesê: “Ondernemings mag in die toekoms meer gedesentraliseerde produksie soek. ’n Groot onderneming met verskeie fabrieke mag sy spesiale afhanklikheid van ’n sekere fabriek verminder. As jou produksie in een land gekonsentreer is, kan jy diversifikasie oorweeg, soos ryker verskaffers of kliënte.”
“Ek glo dat die tempo van outomatisering van voedselverwerkingsmaatskappye wat bereid is om te belê, sal versnel. Dit is duidelik dat verhoogde belegging gedurende hierdie tydperk 'n impak op prestasie sal hê, maar ek dink as jy terugkyk na 2008 (die aanbod veroorsaak deur beperkings op voedseluitvoere in sommige lande) in die geval van 'n krisis), moet daardie voedsel- en drankmaatskappye wat bereid is om te belê, verkopegroei gesien het, of ten minste baie beter as maatskappye wat nie belê het nie,” het Kovac aan die CBN-verslaggewer gesê.
Plasingstyd: 6 Maart 2021