HICOCA Intelligente Kommersiële Ramenmasjien
Bioniese roerwerk meng die water en oppervlak fyn vir 'n eenvormige mengsel, wat die styselviskositeit verhoog en die deegtaaiheid verbeter.
Veelvuldige rypings stimuleer die proteïen in die deeg en verbeter die elastisiteit daarvan.
Een-aanraking-voorinstelling vir bioniese knie en herhaalde rol en saamstel van die deeg.
Volledig intelligente beheer en bioniese handrol maak voorsiening vir elastiese rol, wat 'n driedimensionele netwerkstruktuur van gluten in die meel vorm vir 'n uitsonderlike smaak.
Vyf persings en drie proefmaak: tradisionele handgemaakte noedelmaaktegnieke wat ramen die koning maak.
Produkparameters
Produkuitleg
Oorsig van die kern-enkelbordontwerp
Die meganiese ontwerp boots handearbeid na. Tydens die knieproses is die roerstawe soos vingers gebou, wat 'n roerbeweging soortgelyk aan dié van 'n menslike hand skep, wat vinnige en egalige vermenging moontlik maak en deeglike vermenging van die water en deeg verseker.
Die knieproses duur 5 minute, met elke bondel van 15 kg deeg wat geknie word. Water word in twee stappe bygevoeg. Die eerste stap behels roering vir 3 minute, sodat die meel en oplossing kan kombineer en gluten begin vorm.
Na die tweede stap begin klein deeltjies saamvloei en groter word. Die roertyd gedurende hierdie stadium is 2 minute. Dit voorkom skade aan die deeg en verseker dat die deeg los bly, eenvormig in grootte en kleur, en voldoende elastisiteit het om 'n bal te vorm wanneer dit vasgehou en saggies geknie word.
2. Persproses
Die gebruik van hoë-chroom allooi rollers vir die rol verseker hoë hardheid, oppervlak afwerking en lang lewensduur, wat lei tot superieure rolprestasie. Die tandafstand aanpassing gebruik 'n digitale vertoon handwiel, wat die werking geriefliker maak.
3. Bewerkingsproses
Hierdie noedelsnyer kan vinnig noedels van verskillende breedtes sny, sodat jy verskillende soorte noedels kan maak.
Die HICOCA-biomimetikumudon noedelmasjienis hoogs geïntegreerd en benodig slegs 1 vierkante meter spasie. Dit is maklik om te gebruik, hoogs doeltreffend en kan 300 porsies noedels per uur produseer – werklik 'n"'n Noedelwinkel van een vierkante meter."Hierdie masjien het 'n wye reeks toepassings, insluitend noedelrestaurante, skoolkafeterias en kettingrestaurante. Vir noedelrestaurante kan hierdie masjien entrepreneurs help om hul eie besigheid te begin, selfs al het hulle geen vorige ondervinding met die maak van noedels nie. Vir kafeterias en ander voedseldiensondernemings laat dit werknemers toe om hoëgehalte-noedels in restaurantstyl te geniet, wat kliënte voorsien van varsgemaakte, taai en smaaklike noedels, vergelykbaar met dié wat deur 'n meesterkok gemaak word.
Eerbewyse en kwalifikasies
